Bahasa Inggrisnya “kuah” adalah broth atau sauce, tergantung konteksnya.
- Broth: Jika merujuk pada cairan hasil rebusan daging, sayur, atau rempah.
- Sauce: Jika merujuk pada cairan kental yang digunakan sebagai pelengkap makanan.
Jika berbicara tentang masakan seperti “kuah soto,” lebih tepat menggunakan broth.
Memahami Arti “Kuah” dalam Bahasa Inggris
Dalam bahasa Inggris, kata “kuah” dapat diterjemahkan menjadi broth atau sauce, tergantung pada konteks penggunaannya. Kata ini sering digunakan untuk menggambarkan bagian cairan dari sebuah hidangan yang berfungsi untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur makanan.
Sebagai contoh, dalam hidangan tradisional Indonesia seperti soto ayam atau bakso, “kuah” merujuk pada cairan gurih yang terbuat dari campuran rempah-rempah, bumbu, dan bahan berbasis protein. Dalam konteks ini, istilah yang paling tepat dalam bahasa Inggris adalah broth, karena menggambarkan cairan beraroma yang dihasilkan dari proses perebusan.
Namun, “kuah” juga bisa berarti sauce, terutama jika cairannya lebih kental atau digunakan sebagai pelengkap untuk menyempurnakan hidangan utama. Misalnya, dalam masakan seperti rendang atau gulai, “kuah” dapat disebut sebagai sauce karena konsistensinya yang kaya dan kental.
Memahami perbedaan ini penting untuk menerjemahkan istilah “kuah” secara tepat sesuai konteks masakan.
